Esta primeira publicação devo-a ao facto de ter reencontrado uma amiga de infância, que estava ausente de Portugal há 4 anos, e de me ter comprometido a organizar-lhe um jantar de aniversário de arromba.
Por essa razão, planeei na minha cabeça o menu e decidí fazer:
Entradas:
Tostas com paté de delícias do mar
Tostas com queijo creme e presunto
Tostas com queijo creme de Alho
Prato principal:
Bacalhau com Natas
Sobremesa:
Bolo Red Velvet
Donuts com glacé
Correu tudo bem, excepto os donuts! aiiii o quanto eu amaldiçoei o raio dos donuts!
As entradas, foram uma solução rápida e fácil, que encontrei para preencher o bichinho da fome enquanto o bacalhau estava no forno, bacalhau este que a receita é mais conhecida que o tremoço, por isso não vou entrar por aí a explicar como se faz.
Comecemos então pelas:
Tostas com paté de Delícias do mar
Ingredientes:
Meio pacote de delícias do mar, descongeladas;
1 chávena de Maionese;
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de Ketchup
Meio copo de shot de Whiskey
Confecção:
Colocar todos os ingredientes na liquidificadora, triturar até estar cremoso e (quase) homogénio.
Mais fácil não fica, né?
Eu usei sacos de pasteleiro para destribuir igualmente o paté pelas tostas, mas se preferir pode sempre deixar numa tacinha e os convidados barram os patés nas tostas.
O resultado:
Ingredientes:
5/6 fatias finas de presunto
1 pacote de queijo creme (philadelphia) de ervas(ou natural, se preferir)
1/2 colher de chá de natas
Confecção:
Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal anti-aderente
Destribuir as fatias de presunto pelo tabuleiro e levar ao forno a 60º por 1:30h a 2h, ou seja, até ao presunto ficar desidratado.
Numa trituradora, moer o presunto, obtendo um pó.
juntar todos os ingredientes e misturar.
Servir em tostas, decorado como preferir.
Este é o meu favorito, e costuma ser o de toda a gente que experimenta, também.
Eis o resultado:
Ingredientes:
1 pacote de queijo creme natural
1/2 colher de sopa de pasta de alho (vende-se em qualquer supermercado, nuns frasquinhos de plástico)
Confecção:
Misturar todos os ingredientes e voilá... O cúmulo da facilidade, eheheh.
Aqui estão elas:
Estas foram as entradas!
O que é que acharam? Estão a pensar em fazer alguma destas receitas? Deixem um comentário com as vossas opiniões, e se fizerem, deixem feedback ;)
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